レシピ－株式会社ヨシムラファーム

レシピRECIPE

株式会社ヨシムラファームで作った野菜を使ったレシピを、随時ご紹介しています。
簡単にできるものばかりですので、是非お試しください！

野菜	料理名	写　真	作　り　方
	にんにく味噌		すりおろした、にんにくと味噌を混ぜあわせる。焼き鳥や、キュウリ・キャベツなどの野菜につけてお召し上がりください。
	にんにくのホイル焼き		皮をむいたにんにくを、バターと共にアルミホイルに入れて包みます。ホットプレートの上や、網の上、トースターなどで加熱し火が通ったら塩で味を調えます。
	オイルサーディンのにんにく醤油焼		オイルサーディンの缶を開け、スライスしたにんにくを乗せ、醤油で味付けして、コンロやトースターで焼きます。→詳細
	にんにくの焼酎漬		アルコール度数35度の焼酎に漬け込みます。漬けたにんにくは約3ヶ月ほどで熟成します。にんにく酒として飲むほか、料理酒としても利用できます。にんにくはそのまま料理に使用できます。約1年間保存可能です。
	ブルスケッタ		粗みじん切りにしたトマトに塩こしょう、バジル、オリーブオイルを混ぜたソースを、オリーブオイルを塗って焼いたガーリックトーストの上にのせます。
	トマトスープ		コンソメスープにざく切りにしたトマトを入れ一煮立ちしてから、溶き卵を流しいれ、最後にパセリを散らします。
	トマトの入ったタコ酢		酢・砂糖・塩を合わせた甘酢に、タコ・キュウリ・ワカメとともにトマトを入れます。見た目も鮮やかで、お酢とトマトが意外に良くあいます。